Menú saludable para Mamás

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¿ No sabes que hacer para comer más sano?
Si estás embarazada, post parto o en periodo de lactancia puedes seguir este rico menú que te sugiere nuestra experta en salud y nutrición Angélica Martín

 

Menú Recomendado

1 vaso grande de agua con limón exprimido al despertar: Ayuda a limpiar y alcalinizar nuestro cuerpo

– Desayuno:

1 taza de te verde que ayuda a limpiar nuestro organismo, y nos aporta muchos antioxidantes

1 tostada de pan integral Una buena fuente de fibra y carbohidratos adecuados

1 fruta : Excelente fuente de fibra, vitaminas y minerales

2 huevos revueltos. Excelente fuente de proteína completísima y  grasa buena

 

– Media mañana:

1 manzana con 1 cucharada de mantequilla de maní : Manzana: Fibras, vitaminas + mantequilla de maní: proteínas y grasas buenas

1 te de hierbas o agua purificada

O un yogurt natural (puede ser endulzado con estevia) Excelente fuente de proteína y Ch . Si quieres agregarle más fibra y crunchie puedes agregar una cucharada de una mezcla de chia + semillas de linaza

 

– Almuerzo:

1 trozo de salmón con ensalada de quinoa (quinoa cocida + pepino+ cebollín+ pimentón +palta +cilantro) y acompañamiento de ensalada de hojas verdes (fibra, vitaminas, antioxidantes)

La quinoa es un rica en proteínas, magnesio, hierro, fibra y riboflavina; las verduras que agregas a la ensalada y el acompañamiento de hojas verdes nos dan fibra, vitaminas y minerales además de muchos antioxidantes

1 fruta (carbohidratos saludables, antioxidantes, fibra, vitaminas y minerales)

1 te de hierbas

 

Media tarde:

Lo mismo de media mañana

 

– Cena:

Sopa de zapallo amarillo y zapallito italiano (fibra, vitaminas (A, C, K, E), minerales, carotenoides, magnesio)

Pollo asado con  panaché de verduras (fibra, minerales y vitaminas)

1 fruta (fibra , vitaminas y minerales)

1 te de hierbas (en la noche puede ser melissa, cedrón, mejorana, manzanilla que son calmantes y ayudan a dormir bien)

 

 

TIP: Para quitar el antojo de dulce con algo muy sano y saludable:

“budín de chocolate”  o  budín de berries

1/2 taza de yogurt natural

½ cucharadita de estevia

1 cucharada de chia

1 cucharadita de cacao  y/o 1 cucharadita de nibs de cacao (trocitos de cacao sin azúcar)

Se mezcla todo y si se quiere más espeso deja reposar una hora

Puede sustituir el cacao o agregar  a la mezcla un puñado de berries y queda muy rico!!

 

Otra opción: O un par de cuadraditos de chocolate amargo, ojalá orgánico y de un 70% de cacao para arriba

 

 

Acerca del autor

Equipo de columnistas y colaboradores ocasionales de Mamadre.cl

3 comentarios

  1. Con que puedo reemplazar el salmón y en lugar de quinoa puede ser arroz integral? ya que donde vivo no la venden

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